На ВДНХ начался прием заявок на участие в конкурсе для предпринимателей в сфере общественного питания

На ВДНХ начался прием заявок на участие в конкурсе «Гастроинкубатор», который проходит в рамках мегапроекта «Гастрономия ВДНХ» и направлен на поддержку начинающих предпринимателей в сфере общественного питания. Победитель получит возможность реализовать свою гастрономическую концепцию на одной из самых посещаемых площадок выставки.

Конкурс ориентирован на начинающих предпринимателей и представителей малого бизнеса, желающих развиваться в сфере быстрого обслуживания. Участникам предложат превратить авторскую идею в готовый проект при поддержке главной выставки страны. Точка общественного питания победителя откроется в зоне с высоким трафиком — рядом с аркой южного входа и тематическим парком аттракционов «Орион».

Главная ценность концепции — возможность реализовать кулинарную идею с минимальными вложениями или протестировать свой бизнес-проект на территории ВДНХ. На старте резидент получит всестороннюю поддержку: организаторы помогут обустроить площадку и обеспечат сопровождение проекта. На весь срок действия договора предусмотрены льготные коммерческие условия, возможность интеграции проекта в программу выставки и другие преференции.

Участвовать в конкурсе могут зарегистрированные юридические лица, имеющие опыт работы в общепите и готовую концепцию проекта. Заявки принимаются на официальном сайте ВДНХ с 28 июля в течение двух недель. Экспертная комиссия отберет лучшие предложения, оценивая не только меню, но и проработанность бизнес-модели, а также готовность автора развивать свое дело на территории многофункционального пространства.

Финал конкурса пройдет до 31 августа: его участники представят экспертам бизнес-модели и предложат блюда для дегустации. Меню и концепцию проектов оценит независимое жюри, состоящее из известных рестораторов, фуд-блогеров и представителей ВДНХ. По итогам отбора с победителем будет заключен контракт.

ВДНХ обеспечит лучшему участнику высокий клиентский трафик, профессиональную среду для обмена опытом и поможет развить управленческие навыки. Организаторы гарантируют экспертное сопровождение на всех этапах — от монтажа оборудования площадки до первых продаж. Проект предлагает наиболее короткий путь от разработки идеи до открытия действующей точки питания на выставке.

Оперативно узнавайте главные новости в официальных каналах города Москвы в мессенджерах «Макс» и «Телеграм».