Фермер из Запорожской области доставляет свежие ягоды и овощи на московские ярмарки

Фермер Иван Кириченко привозит на московские ярмарки фрукты и овощи из двух регионов — Калужской и Запорожской областей. Это позволяет стабильно предлагать столичным покупателям как сезонную продукцию, так и новинки. В работе ему помогает семья — супруга и мама, от которой он унаследовал любовь к фермерству.

От юга до средней полосы: география семейного дела

Иван с детских лет жил в Запорожской области и еще ребенком видел, как его родные работают в поле. Женившись, он вместе с супругой переехал в Центральную Россию, где молодая семья начала заниматься земледелием.

Когда фермер узнал о существовании московских ярмарок, было принято решение расширить хозяйство и приобрести земельный участок в Калужской области специально для того, чтобы привозить ягоды и овощи в столицу.

После вхождения города Молочанска в состав Российской Федерации у семьи появилась возможность возить товар из двух регионов одновременно. Теперь в работе задействованы оба участка: калужский и запорожский. В Молочанске Ивану помогает мама, а он с супругой работает еще и под Калугой.

На его прилавке на ярмарке в ЮАО представлена продукция из средней полосы и южных территорий. Это позволяет меньше зависеть от капризов погоды и предлагать покупателям стабильный ассортимент в течение всего сезона.

У фермера много постоянных покупателей. Спросом пользуются ягоды: клубника, черешня, шелковица, а также свежие помидоры, огурцы, перец и зелень. У каждого сезона свои хиты: в мае — июне это ранние ягоды, черешня и клубника, в августе — арбузы и дыни, урожаем которых Иван гордится, а в сентябре — октябре — поздние сорта овощей.

От грядки до прилавка: как на московских ярмарках контролируют безопасность продуктовКакие продукты для сбалансированного рациона можно приобрести на московских ярмарках

Логистика и поставки

Фермер старается постоянно развивать свое дело. Специально для доставки продукции, требовательной к условиям транспортировки, семья приобрела микроавтобус с холодильной установкой. За рулем по очереди находятся Иван и его супруга. Дорога от Молочанска до Москвы занимает около 13 часов. Фермеры стараются не задерживаться в пути, чтобы быстрее доставить товар на прилавок.

Дальние перевозки экономически оправданы благодаря тому, что торговые места на ярмарках предоставляются бесплатно. Это особенно важно для владельцев небольших хозяйств. Отсутствие арендной платы позволило Ивану направить сэкономленные средства на покупку рефрижератора и своевременное техобслуживание микроавтобуса. Благодаря этой поддержке география поставок охватывает два региона. Фермер уверен, что такая система выгодна и покупателям, и производителям.

Ориентация на покупателя

Участник ярмарки признается, что главным ориентиром в его работе являются запросы постоянных покупателей. Например, однажды посетитель поинтересовался, есть ли у него кольраби.

Иван решил попробовать вырастить овощ, и теперь эта капуста представлена на его прилавке специально для тех, кто ее ждет.

История Ивана наглядно показывает эффективность формата торговли на столичных ярмарках, который позволяет развиваться локальным производителям, а горожанам — покупать у них напрямую качественные продукты из лучших аграрных регионов.

Московские ярмарки помогают развивать бизнес: истории участников ко Дню российского предпринимательства

На московских ярмарках можно найти продукты более чем из 40 регионов России. Места участникам предоставляются бесплатно. Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.

Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг — в официальном канале ведомства в мессенджере «Макс».

Оперативно узнавайте главные новости в официальных каналах города Москвы в мессенджерах «Макс» и «Телеграм».