Продукты фермеров Крыма представлены на московских ярмарках
Участники московских ярмарок предлагают горожанам попробовать вкусные и полезные продукты, привезенные из Крыма. В преддверии Дня воссоединения полуострова с Россией рассказываем, что продают местные фермеры жителям столицы.
Так, на межрегиональной ярмарке в Большом Николопесковском переулке представлены сыры небольшой семейной овцеводческой фермы, которая изготавливает продукцию в экологически чистом уголке Крыма под Белогорском. На соседних прилавках необычные масла из местного винограда с добавлением базилика или розмарина, которые привезла участница ярмарки Екатерина.
«Для нас московские ярмарки — буквально единственный шанс представить ассортимент небольших хозяйств. Такая уникальная возможность есть только в Москве: мы сохраняем качество небольшого тиража и при этом реализуем продукцию в столице. Это ценно для фермеров из регионов», — поделилась Екатерина.
На московской ярмарке на Семеновской площади также есть прилавок с крымскими продуктами. Виталий привозит товары с местного молокозавода. Там сохраняют рецептуры, благодаря которым йогурты, молоко, творог, сметана и ряженка популярны не только у крымчан, но и у жителей столицы.
«Я привожу продукцию местного молокозавода. Это практически единственное предприятие, которое работает у нас еще со времен Советского Союза. Производство находится в экологически чистом районе — недалеко от города Джанкоя», — рассказал Виталий.
Тахинную халву — традиционную восточную сладость из кунжута, популярную в Крыму, можно найти на ярмарке на улице Юных Ленинцев. Свежемороженую барабульку, знаменитую рыбу Черного моря, продают на площадке в сквере на улице Хачатуряна. Овощи и фрукты, зелень и грибы, которые растут в теплицах на юге круглый год, а также бережно сохраненный урожай прошлого сезона — ялтинский лук, картофель, морковь, капуста и свекла — представлены на ярмарках в нескольких городских округах. В конце весны из Крыма туда привезут грунтовую клубнику, а в начале лета появятся первые фрукты и корнеплоды нового урожая.
Московские ярмарки — место, куда горожане традиционно приходят за фермерскими продуктами. Здесь каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.
Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно. Павильоны обеспечены всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, что делает их удобными для посещения.
Московские ярмарки приглашают к сотрудничеству агроагрегаторов из других регионов, которые смогут представлять сразу несколько хозяйств и предприятий субъекта Российской Федерации. Подобное партнерство позволяет выйти на столичный рынок локальным производителям и привлекает к региону внимание туристов, а также в целом положительно сказывается на его имидже. Подробности можно узнать на официальном сайте ярмарок.
Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг — в официальном канале ведомства в мессенджере MAX.
Оперативно узнавайте главные новости в официальных каналах города Москвы в мессенджерах MAX и «Телеграм».
