Более 100 тонн клубники купили в июне на московских ярмарках выходного дня

С конца мая на московских ярмарках выходного дня было продано более 100 тонн клубники. Первая отечественная ягода нового урожая поступила на прилавки столичных рынков традиционно из Крыма, Краснодарского края и других южных регионов. Сейчас к южной продукции добавилась клубника из Центрального федерального округа: Тамбовской, Липецкой, Тульской, Воронежской областей и других регионов. Благодаря широкой географии поставок свежая фермерская ягода доступна для покупателей все лето.

Если в начале сезона можно было найти такие раннеспелые сорта клубники, как «альба», «клери», «королева елизавета», то сейчас покупателям предлагают среднеспелые сорта, например «ананасную» и «алису». Они хорошо переносят транспортировку, и крупная красно-оранжевая ягода с кисло-сладким вкусом попадает на ярмарочные прилавки в идеальном виде.

«Клубника стабильно пользуется высоким спросом. Но именно “алиса” любима многими за свою универсальность в кулинарии: ее можно есть в свежем виде, украшать десерты, замораживать и использовать для приготовления компота, варенья или джема», — рассказывает Светлана, участница ярмарки выходного дня на улице 1905 года.

На столичных рынках представлены продукты, привезенные более чем из 40 регионов России. Ранее Мэр Москвы сообщил, что с начала года ярмарки выходного дня посетили уже два миллиона человек. Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок. Ярмарочные павильоны, обеспеченные необходимым торговым и холодильным оборудованием, расположены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах.

Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг можно найти в официальном телеграм-канале. 

От брусники до малины: в столице начался ягодный сезон

Оперативно узнавайте главные новости в официальном телеграм-канале города Москвы.