Рыбные рынки «Москва — на волне» стали официальным поставщиком столичного зоопарка

В декабре рыбные рынки «Москва — на волне» стали официальным поставщиком столичного зоопарка. С начала месяца они выполнили три поставки — всего было отправлено более 3,7 тонн продукции. В основном это сельдь, мойва, а также кета и голец.

Рыбой проекта «Москва — на волне» теперь питаются северные морские котики, сивучи (морские львы), моржи и тюлени: морские зайцы, ларги и длинномордые. В небольшом количестве ее дают хищным животным — обитателям экспозиции «Остров зверей» (бурому и гималайским медведям), а также белым медведям. Пеликаны и другие крупные птицы также не отказываются от свежей рыбы.

На рыбных рынках «Москва — на волне» представлен широкий ассортимент рыбы и морепродуктов из трех океанов и 13 морей, омывающих Россию. Вся продукция прямо на месте, в лабораториях, проходит проверку специалистов столичного Комитета ветеринарии. Строгий контроль качества гарантирует, что ассортимент порадует и людей, и обитателей зоопарка.

Рыбный рынок «Москва — на волне» открылся в районе Косино-Ухтомский в ноябре 2023-го, а в Митине — 25 сентября 2024 года. Площадь каждого — несколько тысяч квадратных метров. Там расположены торговые ряды, зона хранения с разными температурными режимами, фуд-корты и студия мастер-классов. Кроме того, на рынках размещена лаборатория, в которой проверяется качество всей реализуемой продукции.

О деятельности столичного Департамента торговли и услуг можно узнать больше в официальном телеграм-канале.